박람회는 지역 식품 제조업체와 외식업 종사자, 창업 희망자, 일반 관람객까지 모두가 함께 어울려 최신 식품 트렌드를 체험하고, 사업 기회를 모색하며, 대구의 식품 산업 역량을 확인할 수 있는 중요한 장으로 자리 잡았습니다.
특히 올해 박람회는 지역 특산물, 글로벌 식품 시장 트렌드, ESG 기반 식품 산업 혁신, 식품 공정·패키징 기술, 스마트 외식 시스템 등 다양한 영역을 종합적으로 다루며 참가 기업뿐 아니라 일반 소비자에게도 새로운 경험을 제공할 예정입니다.
■ 박람회 개요
- 행사명: 제23회 대구음식산업박람회
- 기간: 2025년 11월 27일 (목) ~ 11월 29일 (토)
- 장소: 엑스코(EXCO) 대구광역시 북구 엑스코로 10
- 주최: 대구광역시
- 주관: 엑스코(EXCO) 외
- 공식 홈페이지:
- EXCO 행사 안내 → https://www.exco.co.kr
- 대구음식산업박람회 안내 페이지 → https://www.daegufood.kr/main.asp
대구는 예로부터 맛의 도시로 알려져 있으며, 국내 주요 외식 산업의 중심지 중 하나입니다. 이 지역성을 살려 대구음식산업박람회는 매년 전국의 식품·외식 관계자들의 관심을 끌어 모으고 있으며, 침체된 지역 경제에 활력을 불어넣는 역할도 합니다.
■ 주요 전시 구성
1) 식품 제조 및 가공 제품관
지역 중소기업부터 전국 브랜드 기업까지 참여하며 신제품 런칭, 기능성 식품, 친환경 식재료, 프리미엄 가공식품 등을 집중 선보입니다.
- 건강기능식품 신제품
- HMR(Home Meal Replacement) 시장 확대에 따른 간편식 라인업
- 식품안전 인증 제품 전시
2) 외식 프랜차이즈 및 창업관
창업 희망자들이 특히 관심을 보이는 파트로, 글로벌 외식 프랜차이즈, 지역 맛집 브랜드, 외식 창업 컨설팅 업체 등이 참여합니다.
- 브랜드 상담
- 창업 비용 및 지원 프로그램 안내
- 외식 자동화 및 스마트 시스템 체험
3) 식음료 트렌드 체험관
MZ세대의 취향을 반영한 스페셜티 커피, 수제 디저트, 로컬 베이커리, craft beer, healthy beverage 등 다양한 체험형 부스를 운영합니다.
- 시음·시식 체험
- 라이브 쿠킹 쇼
- SNS 이벤트 진행
4) 식품 기계·포장 산업관
식품 제조 및 유통 산업 종사자에게 필수적인
- 자동화 생산 설비
- 포장 산업 신기술
- 스마트 물류 시스템
등을 확인할 수 있는 전문적 전시관입니다. B2B 상담이 활발히 이루어지는 공간입니다.
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■ 부대 행사 프로그램
● 국제푸드경연대회
전국의 셰프, 요리학생, 외식 종사자가 참여하여 실력을 겨루는 대규모 요리 대회입니다. 경쟁뿐 아니라 시장 트렌드를 반영한 요리 스타일을 직접 확인할 수 있는 기회입니다.
● 대구 로컬 푸드 특별관
대구·경북의 특산물을 중심으로 발전한 로컬 브랜드 홍보관이 마련되며, 지역 농업과 식품 산업의 연계를 강화합니다.
● 바이어 매칭 프로그램(B2B)
참가 기업들은 국내외 바이어를 만나 수출 상담, 유통 계약 협의, 공동 브랜드 개발 등 다양한 사업 기회를 만들 수 있습니다.
● 스페셜 쿠킹 클래스
유명 셰프가 직접 시연하는 쿠킹 클래스는 관람객들에게 매우 인기가 높습니다.
- 한식, 양식, 디저트 등 다양한 분야의 라이브 시연
- 참여형 체험 가능
■ 애드센스 블로그 관점에서 주목할 포인트
애드센스 수익형 블로그라면 다음과 같은 키워드 및 구성으로 콘텐츠 확장도 가능합니다.
✔ 검색 유입을 높이는 키워드
- 대구음식산업박람회
- 대구 박람회 일정
- 외식 창업 박람회
- 식품 트렌드
- 식품 박람회 후기
- EXCO 행사 정보
✔ 체험 후기 스타일 확장
- 전시 부스 직접 촬영 후 후기 작성
- 시식·시음 관람 포인트 정리
- 창업 상담 경험담 공유
✔ 박람회 관련 업체 리뷰
지역 기업 소개, 프랜차이즈 브랜드 분석 등으로 포스팅 수 수를 늘릴 수 있습니다.
■ 마무리
제23회 대구음식산업박람회는 대구의 음식 문화와 식품 산업의 현재와 미래를 모두 담은 대표적 박람회로서, 식품 업계 종사자뿐 아니라 일반 관람객에게도 풍부하고 유익한 경험을 제공합니다.
애드센스 수익형 블로그 운영자라면, 행사 방문 후기·전시 내용 요약·창업 정보 콘텐츠 등 여러 방향으로 확장할 수 있으니 이번 박람회를 적극적으로 활용해보시기 바랍니다.